匠造重庆火锅精髓 彰显精炼牛油魅力
中国十大火锅底料品牌“肖佬五”惊艳亮相成都餐饮供应链博览会
2020年8月13-15日，第九届成都餐饮供应链博览会在成都世纪城新国际会展中心隆重举办。本届博览会以党的十九届五中全会精神为指引，由四川省火锅协会、重庆市火锅协会、四川省酒店用品行业协会联合主办，全国50余家餐饮、烹饪、火锅行业协会鼎力支持。作为2020国内举办的首个大型餐饮全产业链全品类博览会，旨在认真贯彻落实中央经济工作会议决策部署，为餐饮人搭建良好的商贸交流对接平台，共同助力餐饮行业的复苏与发展。
作为西部酒店餐饮行业的风向标，成都餐饮供应链博览会自2012年起已成功举办了八届。本届博览会设5大展馆9大展区，集中展示了火锅食材及用品等12大行业品类，覆盖了餐饮全产业链。来自国家有关部门及当地的领导、行业协会负责人、相关专家学者、新闻媒体采编人员，以及西部9省的数万名专业采购商与会。来自火锅之都山城重庆的中国十大火锅底料品牌“肖佬五”团队，携其匠心制造的数十款火锅底料和精炼牛油，惊艳亮相餐博会，得到众多采购商的首肯，大家纷纷与其签订采购协议。
餐博会期间，还举办了全国餐饮行业复苏交流大会、第二届火锅爆品大赛暨火锅食材发布会、第二届四川团餐食品安全论坛以及供应链考察、交流座谈、分享学习、合作对接等内容丰富、形式多样的商贸洽谈和行业交流活动。
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“肖佬五”始创于1989年，其时名为“肖佬五火锅牛油门市部”。2001年重庆帅克食品有限公司成立后，正式注册“肖佬五”商标用于产品对外宣传。
“肖佬五”是纯正火锅牛油缔造者，是重庆麻辣火锅灵魂之所在。30多年来，始终坚守“做良心食品，缔重庆味道”的发展理念，已构建上中下游全产业链、集生态牛油原料基地建设、火锅牛油暨火锅底料生产、产品经销等为一体的匠制经营体系，在新疆和内蒙古建有生态牛油原料基地，在重庆江津建有48000平方米花园式厂房，同西南大学食品科学学院共建有“实践基地”，年产牛油、底料、餐饮调料、鸡精调味料60余万吨，成为国内外众多火锅餐饮店和终端渠道商的重要战略伙伴。
2004年，“肖佬五牌”火锅底料被评为“放心火锅底料”；2007年，“肖佬五”被评为“中国著名品牌”；2010年，“肖佬五”被评为“重庆市著名商标”；2015年，“肖佬五”被评为“中国火锅底料十大品牌”。